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夏日炎炎!就想清涼一下~米苔目~
米苔目有鹹的有甜的,這篇只偏好甜甜的消暑冰品;
這間騎樓下的冰店位於中國醫藥大學附近,頗有名氣
首先要拿單子,
進行點餐;
很簡單的分成
黃色-內用單;紅色-外帶單
配料可由剉冰+
米苔目/粉粿/粉圓/黑糖粉粿/仙草/綠豆/紅豆
甜度有:
少糖/半糖/正常
三種可選
任選三種配料都是$50元
如要加料就是追加$10元/樣
上頭這碗是米苔目+綠豆+黑糖粉粿 $50元
查了一下資料,(對減肥中很重要)
米苔目,客家人稱之「米篩目」,翻譯成台語就成了「米苔目」。
在台灣20到30年代的農業社會,婦女會將米漿蒸成凝塊,再以數十小孔洞鐵器透過凝塊形成長圓條形類似麵形,為臺灣鹹甜兩相宜的小吃。可以加韭菜,豆芽菜煮成鹹點,或加糖水成為清涼消暑的甜點。
跟板條是一樣的材料,
但成分比例跟最後成形的形狀不同。
這碗黑黑的則是由:
米苔目+仙草+黑糖粉粿
$50元所組成。
料給的很大塊喔XD
沒在心疼的,歡迎懷舊的朋友來嘗這份甜點。
昌記米苔目冰
地址:台中市北區永興街116號
電話:0933-532206
營業時間:10:45-18:00
臉書/網址:https://www.facebook.com/mild123456789/
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